急性胃腸炎患者不能吃油膩、辛辣、生冷、高纖維、奶制品和豆類食物，這些食物會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，影響病情恢復(fù)，飲食應(yīng)注意清淡。

1.油膩食物

急性胃腸炎患者的消化功能較弱，應(yīng)避免食用油膩食物，如炸雞、紅燒肉等，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

2.辛辣食物

辛辣食物如辣椒、芥末等會(huì)刺激胃腸道，加重炎癥，應(yīng)避免食用。

3.生冷食物

生冷食物如冰淇淋、生魚片等會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀加重，應(yīng)避免食用。

4.高纖維食物

高纖維食物如芹菜、韭菜等不易消化，會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，應(yīng)避免食用。

5.奶制品

奶制品如牛奶、酸奶等富含蛋白質(zhì)和乳糖，可能會(huì)引起消化不良，應(yīng)避免食用。

6.豆類

豆類如黃豆、綠豆等富含膳食纖維和低聚糖，容易引起腹脹，應(yīng)避免食用。

總之，得了急性胃腸炎后，應(yīng)注意飲食清淡，避免食用油膩、辛辣、生冷、高纖維、奶制品和豆類等食物，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，影響病情恢復(fù)。