發(fā)燒不能吃雞蛋這種說法是不對的。具體如下：

一、以往認(rèn)為發(fā)燒不能吃雞蛋，是因?yàn)殡u蛋蛋白質(zhì)含量高，發(fā)燒時(shí)吃會增加基礎(chǔ)代謝率，導(dǎo)致熱量增加不利于病情恢復(fù)。但實(shí)際上，發(fā)燒時(shí)吃一個(gè)水煮雞蛋，消化吸收時(shí)額外增加的熱量僅約十二千卡，這對成年人及幼兒體溫影響極小。雞蛋含蛋白質(zhì)約七點(diǎn)三克，轉(zhuǎn)化熱量約二十九點(diǎn)二千卡，額外增加熱量是轉(zhuǎn)化熱量的百分之四十，即十二千卡左右。

二、雞蛋中的蛋白質(zhì)在人體中利用率很高，相比其他禽畜肉更易被利用。只要不用油炒、油炸等方式烹調(diào)雞蛋，每天一到兩個(gè)雞蛋不會給發(fā)燒患者消化系統(tǒng)帶來過多負(fù)擔(dān)。

三、雞蛋富含各種維生素，發(fā)燒時(shí)人體新陳代謝加快，蛋白質(zhì)分解加速，患者多喝水、多排尿、多排汗以及服用藥品后的藥物代謝都會使維生素排出量大大增加，而雞蛋能補(bǔ)充這些維生素。

總之，發(fā)燒不能吃雞蛋這一說法是沒有科學(xué)依據(jù)的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。