一歲寶寶可吃鹽，但需注意適量，飲食需均衡多樣化，避免高糖飲料等加工食品。

寶寶6個月后，可開始添加輔食。此時，寶寶的腎臟功能尚未完全發(fā)育成熟，過多的鹽會增加腎臟負擔。因此，在添加輔食時，應盡量保持食物原味，避免添加過多的調(diào)味料。

當寶寶1歲后，可以逐漸嘗試吃一些清淡的食物，但仍需注意控制鹽的攝入量。一般來說，1-3歲的寶寶每天鹽的攝入量應控制在1-2克左右。

需要注意的是，除了鹽，寶寶的飲食中還應注意其他營養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。同時，應避免給寶寶食用過多的加工食品和高糖飲料，以保證寶寶的健康成長。

總之，一歲寶寶可以吃鹽，但需注意適量，并保持飲食的均衡和多樣化。如有特殊情況，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。