血脂高并沒有哪種蔬菜是最好的，像西紅柿、生菜、茼蒿等蔬菜都可以吃，能降低對病情的不良影響。

一、西紅柿：其口感酸甜，富含較多維生素，而脂肪與膽固醇含量較低，通常不會對血脂高的病情造成不利影響。西紅柿這種蔬菜不僅味道獨特，還能為人體補充所需的營養(yǎng)成分。

二、生菜：屬于綠葉蔬菜，含有豐富的維生素以及較多的膳食纖維，能補充營養(yǎng)，同時還可以促進腸胃蠕動，它是比較清淡的食物，不會給血脂高的情況帶來負面影響。

三、茼蒿：茼蒿中含有膳食纖維，屬于低脂以及低膽固醇食物，不會對病情產(chǎn)生不利，所以可以適量食用。

此外，還能吃黃瓜、茄子、苦瓜等食物，在蔬菜的選擇上其實并沒有特別明顯的禁忌。

總之，血脂高的人在蔬菜選擇上較為廣泛，這些蔬菜一般都不會加重病情，且能提供一定的營養(yǎng)和健康益處。