糖尿病是以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，通常由胰島素分泌或作用缺陷引發(fā)。飲食治療是糖尿病治療的重要基礎(chǔ)，主要包括定時(shí)定量進(jìn)餐、均衡營(yíng)養(yǎng)、少鹽少油。

一、定時(shí)定量

糖尿病患者需維持健康體重，把控食物總熱量，攝入熱量以能達(dá)到或維持理想體重為宜。提倡少食多餐以及定時(shí)定量進(jìn)餐，這樣有助于平穩(wěn)血糖，避免血糖大幅波動(dòng)。

二、均衡營(yíng)養(yǎng)

在合理控制總熱量的前提下，應(yīng)選擇多樣化且營(yíng)養(yǎng)合理的食物，做到均衡膳食，粗細(xì)搭配。要倡導(dǎo)高膳食纖維飲食，多食用蔬菜，同時(shí)適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)和乳制品等，以保證身體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，滿足營(yíng)養(yǎng)需求。

三、少鹽少油

堅(jiān)持清淡飲食，烹飪方式應(yīng)盡量少鹽少油，如避免油炸、腌漬等，也要遠(yuǎn)離高糖分食物。這樣能減少對(duì)身體的不良影響，利于病情控制。

總之，糖尿病患者通過合理的飲食安排，即做到定時(shí)定量進(jìn)餐、保證營(yíng)養(yǎng)均衡以及堅(jiān)持少鹽少油，對(duì)控制病情、提高生活質(zhì)量有著重要意義。