腸胃炎患者不應(yīng)飲酒，酒精會刺激腸胃，影響藥效，加重病情，患者應(yīng)避免食用辛辣、咖啡、濃茶等刺激性食物，保持飲食清淡，多吃易消化食物，并遵循醫(yī)生建議進行治療。

酒精是一種刺激性物質(zhì)，會刺激胃黏膜，加重腸胃炎的癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。此外，喝酒還可能影響藥物的療效，使病情難以恢復(fù)。

對于健康人來說，適量飲酒可能不會對身體造成太大影響，但對于腸胃炎患者來說，飲酒會增加胃部負(fù)擔(dān)，延緩病情恢復(fù)。因此，為了盡快恢復(fù)健康，腸胃炎患者應(yīng)該避免飲酒。

同時，需要注意的是，除了酒，其他刺激性食物和飲品，如辛辣食物、咖啡、濃茶等，也應(yīng)該避免食用或飲用。此外，患者應(yīng)該保持飲食清淡，多吃易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等，并遵循醫(yī)生的建議進行治療。

總之，腸胃炎患者應(yīng)該重視飲食和生活習(xí)慣的調(diào)整，避免飲酒和食用刺激性食物，以促進病情的恢復(fù)。如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)。