高血壓患者可以吃雞肉，注意選擇、攝入量、烹飪方式和搭配食物，同時要控制體重、適量運動、戒煙限酒等。

高血壓患者可以適量吃雞肉，雞肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對身體健康有一定益處。但需注意以下幾點：

1.選擇合適的雞肉：高血壓患者應(yīng)選擇去皮的雞肉，如雞胸肉、雞腿肉等，避免食用過多的脂肪。

2.控制攝入量：高血壓患者應(yīng)控制雞肉的攝入量，避免過度攝入導(dǎo)致體重增加和血壓升高。

3.烹飪方式：高血壓患者應(yīng)選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、烤等，避免使用過多的油和鹽。

4.搭配其他食物：高血壓患者應(yīng)將雞肉與其他蔬菜、水果、全谷類食物等搭配食用，以保證營養(yǎng)均衡。

總之，高血壓患者可以適量吃雞肉，但需注意選擇合適的雞肉、控制攝入量、選擇健康的烹飪方式和搭配其他食物。同時，高血壓患者還應(yīng)注意控制體重、適量運動、戒煙限酒等，以保持血壓穩(wěn)定。