膽囊炎患者宜吃低脂肪、低膽固醇的食物，如魚(yú)、蝦、雞肉、兔肉、豆制品、蔬菜、水果等，避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，同時(shí)應(yīng)避免飲酒和吸煙。

魚(yú)、蝦、雞肉、兔肉：這些肉類(lèi)的脂肪含量較低，同時(shí)富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于患者的身體恢復(fù)。

豆制品：如豆腐、豆?jié){等，含有豐富的植物蛋白，且不會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)。

蔬菜：如白菜、芹菜、菠菜、西蘭花等，富含維生素和膳食纖維，有助于調(diào)節(jié)膽固醇代謝，對(duì)膽囊炎患者有益。

水果：如蘋(píng)果、橙子、香蕉等，富含維生素和纖維素，有助于促進(jìn)消化。

需要注意的是，膽囊炎患者應(yīng)避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、蛋黃等，同時(shí)應(yīng)避免飲酒和吸煙，以免加重病情。此外，患者應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，進(jìn)行規(guī)范的治療和飲食管理，以促進(jìn)病情的早日康復(fù)。