甜玉米可以生吃。

甜玉米是玉米的一種，在生活中較為常見(jiàn)，屬于禾本科、玉米屬，具有較高的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含鎂、維生素E、脂肪酸、谷胱甘肽、鈣、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分。甜玉米可進(jìn)一步細(xì)分為普通玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米。其中，超甜玉米又被稱為水果玉米，是適合生吃的甜玉米。超甜玉米的含糖量高，水分充足，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感甘甜、脆爽、渣少，所以適合生吃。而普通玉米和加強(qiáng)型甜玉米，相比超甜玉米口感稍差，水分較少，雖然也可以生吃，但不太合適，且其經(jīng)過(guò)烹飪后的口感會(huì)更好。

如果你確實(shí)想生吃甜玉米，可以先嘗試生吃超甜玉米，如果食用后沒(méi)有任何身體不適癥狀，之后就可以繼續(xù)生吃。但對(duì)于其他種類的甜玉米，還是建議烹飪后食用，這樣口感更佳。

總之，甜玉米中只有超甜玉米比較適合生吃，其他種類的甜玉米烹飪后食用口感更好。在選擇是否生吃甜玉米時(shí)，要根據(jù)具體情況來(lái)決定。