米飯熱量高嗎問
米飯熱量高嗎
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
米飯熱量相對(duì)較高。
米飯是日常重要主食之一。1.其中富含碳水化合物,是人體獲取糖類物質(zhì)的重要來(lái)源,能為人體提供能量。2.米飯中的蛋白質(zhì)和維生素對(duì)肺部、胃部、脾等有益,具有補(bǔ)氣健脾、滋陰潤(rùn)肺等功效,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,還可加快人體新陳代謝。然而,米飯對(duì)于減肥人群和糖尿病患者等不宜多吃,否則容易導(dǎo)致血糖升高。
日常生活中有許多高熱量食物。一、在主食中,饅頭、面條、包子等熱量較高。二、其他如奶油、蛋黃、堅(jiān)果等也屬于高熱量食物。如果想吃熱量低的主食,可以選擇燕麥、小米、蕎麥等,這些食物不僅熱量低,對(duì)身體也有諸多益處。另外,菌菇類、水果、綠葉蔬菜等也都是熱量較低的食物,可以放心食用。
此外,飲食要注重營(yíng)養(yǎng)搭配平衡,補(bǔ)充身體所需元素,不能過度節(jié)食或挑食。
總之,要了解食物的熱量特點(diǎn),根據(jù)自身情況合理選擇食物,以保持健康的飲食方式。
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