豆?jié){富含營(yíng)養(yǎng)，但易變質(zhì)，喝不完應(yīng)放冰箱，24小時(shí)內(nèi)喝完，變質(zhì)則不宜飲用，腸胃不適者尤應(yīng)注意。

豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。但豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖分，容易滋生細(xì)菌和微生物，導(dǎo)致變質(zhì)。如果豆?jié){過(guò)夜后沒(méi)有妥善保存，或者保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如發(fā)酸、發(fā)臭、變色等。此時(shí)的豆?jié){已經(jīng)不適合飲用，否則會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

因此，如果要喝過(guò)夜的豆?jié){，建議將其存放在冰箱冷藏室中，并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。同時(shí)，飲用前要仔細(xì)觀察豆?jié){的外觀、氣味和口感，確保沒(méi)有變質(zhì)。另外，對(duì)于腸胃功能較弱的人群，如兒童、老人、孕婦等，以及患有胃腸道疾病的人群，建議不要喝過(guò)夜的豆?jié){，以免引起不適。

總之，為了保證身體健康，建議飲用新鮮的豆?jié){，避免飲用過(guò)夜的豆?jié){或其他變質(zhì)的飲品。