咽喉炎患者飲食需清淡、易消化，避免食用辛辣、油膩、過甜、過咸、過酸、過熱等食物，應多喝水，保持咽喉部濕潤。

1.辛辣食物

如辣椒、花椒、生姜等，這些食物會刺激咽喉部黏膜，加重炎癥。

2.油膩食物

如油炸食品、肥肉等，這些食物會增加咽喉部的分泌物，不利于病情恢復。

3.酸性食物

如柑橘、檸檬等，這些食物會刺激咽喉部黏膜，導致疼痛加重。

4.過甜食物

如糖果、巧克力等，這些食物會刺激咽喉部黏膜，導致痰多。

5.過咸食物

如咸菜、咸魚等，這些食物會導致咽喉部干燥，加重炎癥。

6.熱性食物

如羊肉、狗肉等，這些食物會加重咽喉部的炎癥。

總之，咽喉炎患者在飲食方面需要注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油膩、過甜、過咸、過酸、過熱等食物，同時要多喝水，保持咽喉部濕潤。