扁豆中毒后，需要采取以下措施進(jìn)行解救：

1.立即就醫(yī)

在誤食扁豆后，應(yīng)盡快就醫(yī)，尤其是出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀時(shí)。

2.催吐

在就醫(yī)前，可以嘗試催吐，以減少毒素的吸收。可以使用手指、筷子等刺激舌根，引起嘔吐。

3.洗胃

如果中毒時(shí)間較短，可以通過(guò)洗胃的方式，將胃內(nèi)的毒素清除。

4.灌腸

可以使用灌腸的方式，將腸道內(nèi)的毒素排出。

5.藥物治療

醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的具體情況，使用解毒藥物、抗生素等進(jìn)行治療。

6.支持治療

在治療過(guò)程中，需要給予患者支持治療，如補(bǔ)充水分、電解質(zhì)等，以維持身體的正常功能。

需要注意的是，對(duì)于特殊人群，如孕婦、兒童、老人等，解毒方法可能會(huì)有所不同。在食用扁豆時(shí)，應(yīng)注意烹飪方式，確保扁豆熟透，以避免中毒。