獼猴桃和螃蟹一起吃會(huì)中毒嗎問
獼猴桃和螃蟹一起吃會(huì)中毒嗎
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楊萬(wàn)廣主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
獼猴桃和螃蟹一起吃通常不會(huì)中毒,但可能會(huì)引起消化不良。
獼猴桃富含維生素C,螃蟹則含有五價(jià)砷化合物。如果兩者同時(shí)大量食用,可能會(huì)使五價(jià)砷被還原成三價(jià)砷,即我們俗稱的砒霜。但實(shí)際上,獼猴桃中的維生素C含量有限,需要一次吃下數(shù)斤獼猴桃,才可能產(chǎn)生足以危及健康的砒霜。因此,正常食用獼猴桃和螃蟹,不必過于擔(dān)憂。
需要注意的是,由于獼猴桃和螃蟹都屬于涼性食物,因此脾胃虛寒、便溏腹瀉的人群應(yīng)盡量少吃或不吃,以免引起身體不適。此外,對(duì)海鮮過敏的人群,食用獼猴桃和螃蟹后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等,因此這類人群也應(yīng)避免食用。
如果食用獼猴桃和螃蟹后出現(xiàn)了不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí),在食用任何食物時(shí),都應(yīng)注意適量,避免過量食用。
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