肛瘺通常指肛管直腸瘺，這一般是肛門直腸周圍膿腫破潰或切口引流后的后遺病變。而肛管直腸瘺手術(shù)后能否吃海參需視具體情況而定，可能不可以吃，也可能可以適量吃。

一、不可以吃的情況

肛管直腸瘺患者由于在手術(shù)中使用了麻醉藥，術(shù)后可能出現(xiàn)未排氣以及未排便的現(xiàn)象，此時(shí)通常不能吃海參。若此時(shí)進(jìn)食海參，可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹脹等狀況，甚至可能出現(xiàn)腸梗阻。

二、可以適量吃的情況

如果患者在手術(shù)后已恢復(fù)正常的排氣和排便，平時(shí)可適量吃些清淡、易消化的食物，比如海參、魚肉等。適量食用海參一般不會(huì)影響身體恢復(fù)，還能為人體補(bǔ)充所需營養(yǎng)，從而促進(jìn)身體康復(fù)。

總之，肛管直腸瘺手術(shù)后是否能吃海參要根據(jù)具體的術(shù)后恢復(fù)情況來判斷，不可一概而論。在飲食方面需謹(jǐn)慎選擇，以利于身體的恢復(fù)。