血糖高患者可適量食用山藥。每日建議用量為50克（約半根）。山藥富含薯蕷皂苷元、黏液質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、維生素C及膽堿等營養(yǎng)成分。對于血糖高患者來說，適量食用山藥具有諸多益處，能有效補充營養(yǎng)，提升免疫力。

一、但需注意不能一次性食用過多山藥，否則可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重情況下還會伴有腹部劇烈疼痛、腹部脹氣等不適癥狀。

二、此外，對山藥過敏者絕對不能食用，以免引發(fā)皮膚紅疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。

血糖高患者在日常生活中還應(yīng)注意以下方面：

1.保持生活規(guī)律，在身體狀況允許的情況下，適當(dāng)進行運動，以促進碳水化合物的利用。

2.注重個人衛(wèi)生，預(yù)防感染。

3.做好自我監(jiān)測血糖工作，準(zhǔn)確把握血糖控制情況。

總之，血糖高患者食用山藥要適量，同時要兼顧生活中的其他方面，以更好地控制血糖和維護身體健康。