糖尿病人適宜吃什么食物問
糖尿病人適宜吃什么食物
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徐愛晶副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
通常情況下,糖尿病患者能適量食用一些低糖類食品,如豆類、綠色蔬菜、薯類等。具體如下:
一、豆類
1.黃豆、黑豆、綠豆等豆類富含無機鹽、維生素、植物蛋白、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價值較高。其有利于胰島素的合成與分泌,對血脂控制也有幫助,通常不會引起血糖升高。
二、綠色蔬菜
1.芹菜、青菜、油麥菜、橄欖菜、包菜等綠色蔬菜含有人體所需維生素,可為身體補充營養(yǎng),且含糖量低,一般不會影響血糖控制。
三、薯類
1.糖尿病患者可適當食用紅薯、紫薯等薯類,這類食物含膽堿、皂角苷、精氨酸等,通常能起到輔助降低血糖的效果,糖尿病患者可適量吃。
總之,糖尿病患者在飲食選擇上要多加注意,選擇合適的低糖食物,以更好地控制血糖。
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