膽結石患者在飲食方面需注意以下幾點：減少脂肪攝入、避免暴飲暴食、做到少食多餐。

一、減少脂肪攝入。膽結石患者必須嚴格控制體內脂肪含量，日常飲食應保持清淡。因為油膩食物會促使膽囊收縮，進而引發(fā)結石嵌頓，導致急性膽囊炎發(fā)作。

二、避免暴飲暴食。膽結石患者不可暴飲暴食，否則會加快膽囊收縮，可能使膽結石掉入膽管，引起劇烈疼痛，還可能誘發(fā)急性胰腺炎發(fā)作。

三、做到少食多餐。膽結石患者的三餐最好做到定量定食，實行少食多餐，避免一次進食過多食物，這樣可緩解食物對胃腸道造成的壓力。

此外，患者還應戒煙戒酒，因為酒精會引發(fā)括約肌收縮，從而誘發(fā)膽囊炎。膽結石患者應嚴格遵循醫(yī)生的指導進行治療、飲食安排和活動，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，應及時前往醫(yī)院就診。

總之，膽結石患者要重視飲食方面的注意事項，通過合理的飲食安排來促進病情的穩(wěn)定和康復。