鼻咽癌化療期間的飲食關鍵要點為：以高蛋白、高纖維、高維生素為主，避免辛辣刺激、油膩食物。

一、鼻咽癌是惡性腫瘤，化療是重要治療手段，通過全身或局部用化學合成藥物來控制腫瘤生長或殺滅腫瘤。但化療藥物既致癌又對免疫系統(tǒng)有抑制作用，還可能引發(fā)內分泌紊亂。

二、化療期間飲食應以高蛋白、高纖維、高維生素為主，保障機體營養(yǎng)和合理膳食。可食用魚類、雞肉、瘦肉、雞蛋等富含蛋白質食物，搭配如芹菜、青菜、白菜、菠菜等蔬菜，以及蘋果、梨、獼猴桃等水果，以補充維生素和滿足微量元素攝入。

三、化療藥物易導致胃腸道不適，如惡心、食欲減退，所以飲食要清淡，避免辛辣刺激及油膩食物，以免加重消化系統(tǒng)負擔，可采用少食多餐進食方式。

總之，鼻咽癌患者在化療期間要特別注重飲食安排，保證營養(yǎng)充足且均衡，以更好地應對化療帶來的影響。