膽結(jié)石患者在飲食方面有諸多需要注意的要點，包括減少攝入脂肪、不能暴飲暴食、要少食多餐，同時還應(yīng)戒煙戒酒。

一、減少攝入脂肪：膽結(jié)石患者必須嚴格控制體內(nèi)脂肪含量，日常應(yīng)選擇清淡食物。因為油膩食物會促使膽囊收縮，容易引發(fā)結(jié)石嵌頓，進而導致急性膽囊炎的發(fā)生。

二、不能暴飲暴食：膽結(jié)石患者絕對不能暴飲暴食。暴飲暴食不僅會加快膽囊收縮，還可能使膽結(jié)石掉入膽管，引起劇烈疼痛，此外，還有可能誘發(fā)急性胰腺炎發(fā)作。

三、少食多餐：膽結(jié)石患者的三餐最好做到定量定食，采用少食多餐的方式，避免一次進食過多食物，這樣能夠減輕食物對胃腸道的壓力。

四、戒煙戒酒：因為酒精會導致括約肌收縮，從而誘發(fā)膽囊炎。

總之，膽結(jié)石患者應(yīng)當嚴格遵照醫(yī)生的指示進行治療、安排飲食和活動，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時前往醫(yī)院就診。