膽囊炎患者可以吃豆制品，但應(yīng)適量，不可食用過多。

豆制品是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，膽囊炎患者適量吃對身體恢復(fù)有利。然而，豆制品中含有大豆異黃酮，它具有一定的雌激素活性。膽囊炎患者的膽囊功能可能已經(jīng)受損，雌激素水平的變化可能會影響膽囊的收縮功能。所以，過量攝入大豆異黃酮可能會加重膽囊炎癥狀。

此外，每個人對豆制品的反應(yīng)可能不同，如果食用后出現(xiàn)不舒服的癥狀，應(yīng)及時停止食用，必要時可以就醫(yī)治療。