咽喉炎患者能否食用螃蟹，需要分情況判斷。

咽喉炎是一種常見(jiàn)的上呼吸道疾病，主要癥狀包括喉嚨疼痛、干燥、瘙癢、咳嗽等。螃蟹是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。部分人可能對(duì)螃蟹或其他海鮮過(guò)敏，食用后可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，如喉嚨腫脹、呼吸困難等。所以，如果有過(guò)敏史，應(yīng)避免食用螃蟹。

如果食用后出現(xiàn)不舒服的癥狀，應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。