膽囊結(jié)石患者可以適量食用堅(jiān)果，詳情如下：

堅(jiān)果含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。膽囊結(jié)石患者應(yīng)適量食用堅(jiān)果，并選擇合適的堅(jiān)果種類。例如，核桃、杏仁、巴旦木等堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益；而夏威夷果、松子等堅(jiān)果含有豐富的飽和脂肪酸，應(yīng)適量食用。

如果對(duì)堅(jiān)果的食用有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。