乙肝大三陽患者應盡量避免吃辣。

乙肝大三陽是指乙肝五項檢查中乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗原（HBeAg）和乙肝核心抗體（抗HBc）陽性的一種情況。此時患者體內(nèi)的乙肝病毒復制活躍，肝臟可能存在炎癥和損傷。辛辣食物，如辣椒、姜、蒜等，具有較強的刺激性，可能會加重肝臟的負擔，不利于乙肝大三陽的病情恢復。

此外，乙肝大三陽患者在飲食方面還應注意不要喝酒，保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于提高免疫力和促進肝臟修復。