土豆和蛋可以一起吃。

從食物的營養(yǎng)成分來看，土豆含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鉀等營養(yǎng)成分；而雞蛋則含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。兩者在營養(yǎng)成分上沒有明顯的相克或沖突。其次，在烹飪方式上，土豆可以煮、烤、炒、蒸等，而雞蛋可以煮、煎、蒸、炒等。將土豆和蛋一起烹飪，可以創(chuàng)造出多種不同的口味和口感。

然而，需要注意的是，土豆和蛋都屬于高淀粉食物，過量食用可能會導(dǎo)致消化不良。此外，如果土豆發(fā)芽或變綠，其中含有龍葵素，食用后可能會引起中毒，所以在食用前需要仔細(xì)檢查。