橙汁的營養(yǎng)價(jià)值問
橙汁的營養(yǎng)價(jià)值
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
橙汁是一種常見的飲品,含有多種營養(yǎng)成分,主要包括維生素C、類黃酮、鉀、膳食纖維等。
1.維生素C
橙汁含有豐富的維生素C,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有利于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害,增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)鐵的吸收,預(yù)防壞血病等。
2.類黃酮
橙汁中還含有類黃酮等植物化合物,具有抗氧化、抗炎、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等功效。
3.鉀
橙汁中含有豐富的鉀,有利于維持身體的水分平衡,調(diào)節(jié)血壓,保護(hù)心臟健康。
4.膳食纖維
橙汁中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少便秘問題,幫助維持腸道健康。
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