江米，又稱(chēng)糯米，是一種溫和的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛補(bǔ)血等功效。除此之外，江米還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的糧食。

江米可以用來(lái)制作各種美食，如粽子、八寶粥、年糕等。在食用江米時(shí)，應(yīng)注意控制食量，避免過(guò)量食用，以免引起消化不良。同時(shí)，江米的糖分含量較高，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)適量食用。

除此之外，若是在食用的過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀，如腹瀉、嘔吐等，建議盡快就醫(yī)，并遵醫(yī)囑進(jìn)行相應(yīng)的治療。