食用竹筍并沒有嚴(yán)格的禁忌，但正常情況下不建議過敏、患有胃病或處于痛風(fēng)發(fā)作期的患者食用。

1、過敏

對(duì)于竹筍過敏的人群正常情況下不建議食用，以防引起皮膚瘙癢、紅疹等過敏反應(yīng)。

2、患有胃病

竹筍中含有大量的膳食纖維，不太容易消化，本身患有胃病的人正常情況下不建議食用，以防加重患者胃腸道的負(fù)擔(dān)，不利于疾病恢復(fù)。

3、痛風(fēng)發(fā)作期的患者

竹筍屬于一種中嘌呤的食物，患有痛風(fēng)的患者如果處于疾病發(fā)作期，不建議食用，以防加重患者的癥狀，不利于身體健康。