臨床上不存在山楂和什么搭配最好的觀點，通常可以與蜂蜜、陳皮、紅棗等一起搭配。

1、蜂蜜

山楂可以與蜂蜜一同泡水飲用，山楂中含有較多的果酸，蜂蜜中糖分含量較高，可以中和酸味，提高食欲，并且可以滋潤腸道，預(yù)防便秘。

2、陳皮

陳皮中富含維生素，且有特殊清香，與山楂搭配可以生津開胃，提高食欲。

3、紅棗

紅棗中含有大量糖分，且富含鐵離子，與山楂一起搭配食用，可快速補充營養(yǎng)，并且可以為血紅蛋白的生成提供原料，預(yù)防缺鐵性貧血。