桂圓具有補充營養(yǎng)、提高食欲、預防貧血等功能。

1、補充營養(yǎng)

桂圓中富含蛋白質、礦物質、糖分、微量元素等，熱量較高，適當進食可快速補充能量。

2、提高食欲

桂圓味道甘甜，其中含有大量的蔗糖，可刺激唾液分泌，增強食欲，且可刺激胃酸分泌，能幫助消化。

3、預防貧血

桂圓中含有大量的鐵離子，可以為血紅蛋白的生成提供原料，降低缺鐵性貧血出現(xiàn)的風險。

桂圓糖分較高，需避免過量食用，糖尿病患者、肥胖癥患者需限制進食量。