土豆和雞蛋一般可以一起吃。

土豆和雞蛋都是常見的食材，它們之間沒有食物相克的問題。土豆主要含有淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分；雞蛋則含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。兩者的營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ)，一起食用可以提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)。

然而，需要注意的是，烹飪方式和個(gè)人體質(zhì)也可能會(huì)影響食物的消化和吸收，比如某些人可能對(duì)雞蛋或土豆過敏，或者消化系統(tǒng)較為敏感，這時(shí)可能需要避免或適量食用。