雞蛋泡酒通常具有補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)骨質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝等功效。

雞蛋泡酒中富含維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及微量元素、卵磷脂等，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身抗病能力。且其中富含鈣離子，機(jī)體適當(dāng)攝入可以提高骨骼強(qiáng)度，降低骨質(zhì)疏松、骨折等疾病出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。其中含有酒精，機(jī)體攝入后可促進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出。

部分人群可能對雞蛋存在過敏，需避免攝入，以防引起皮疹、氣喘、咳嗽、呼吸困難等不良表現(xiàn)。