蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效問(wèn)
蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
蘋果中富含維生素、礦物質(zhì)、糖分、果膠、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便等功效。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
蘋果中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)進(jìn)食可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、促進(jìn)食欲
蘋果中含有果酸,可以刺激唾液分泌,提高食欲。
3、潤(rùn)腸通便
蘋果中的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),且可使糞便體積增大,其中的糖分可刺激胃酸分泌,幫助消化,促進(jìn)糞便排出。
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