百香果具有潤腸通便、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫等功效。

百香果中富含維生素A、維生素C、B族維生素以及礦物質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。百香果中含有的果酸可以刺激唾液分泌，提高食欲，且其中膳食纖維含量較高，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，預(yù)防便秘的出現(xiàn)。

百香果可直接食用或泡水飲用，但需避免水溫過高，以防破壞其中的維生素，導(dǎo)致營養(yǎng)價值下降。