紅薯一般指番薯，番薯通常不具有治療疾病的功效。

番薯一般作為食物，其中含有豐富的磷、鉀、鈣、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E和多種氨基酸，營養(yǎng)價值較高，對人體有益，但無法直接治療疾病。部分患病人群可適當進食，可補充營養(yǎng)，促進機體康復。

番薯中糖分、熱量較高，肥胖者需避免大量進食，糖尿病患者、高脂血癥患者、高血壓患者等人群需限制進食量，避免病情惡化。