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糖尿病可以吃地瓜嗎

47歲2025年04月01日 20:06:00
病情描述:

糖尿病可以吃地瓜嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 徐愛晶
    徐愛晶副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問

    糖尿病患者可以吃地瓜,但需注意適量,并相應減少主食攝入量。

    地瓜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),對健康有益。然而,地瓜也含有一定量的碳水化合物,會升高血糖水平。所以,糖尿病患者在食用地瓜時需要謹慎。

    地瓜的血糖生成指數(shù)較高,食用后血糖升高較快。為了控制血糖,建議糖尿病患者將地瓜作為主食的一部分,并酌情減少其他主食的攝入量,以保持總碳水化合物的攝入量穩(wěn)定。

    此外,糖尿病患者還應注意地瓜的烹飪方式。建議選擇清蒸或水煮的方式烹飪地瓜,避免使用油炸或加糖的方式烹飪,以減少額外的糖分和油脂攝入。

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