每100克生蠔的熱量在57~67千卡之間。

生蠔作為一種海產(chǎn)品，其熱量含量并不高，每100克生蠔中，含有57~67千卡的熱量，其還含有約9克左右的蛋白質(zhì)，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。同時，生蠔含有豐富的礦物質(zhì)，包括鋅、銅、鐵、鈣、鎂等。特別是鋅的含量極高，有利于改善精子質(zhì)量和活力。此外，生蠔中含有豐富的?；撬幔@種物質(zhì)具有促進(jìn)大腦發(fā)育、強(qiáng)肝利膽的作用，對調(diào)節(jié)血壓和血脂也有積極作用。

對于減肥中的人群，適量食用生蠔不需要擔(dān)心會發(fā)胖，反而可以為身體提供必要的營養(yǎng)支持。但過量攝入其性質(zhì)偏寒，可能引起腹瀉等不適。