在進行乙狀結腸癌手術后，患者通常不要喝酒。

酒精對腸道和胃腸道都有一定的刺激作用，對于術后患者來說更不適宜。所以，進行乙狀結腸癌手術后的患者應不要喝酒，以免加重病情或影響恢復。術后飲食應以清淡、易消化的食物為主，如粥、面條等半流質食品。避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食品，以免對腸胃道造成額外的負擔。

總的來說，對于乙狀結腸癌術后的患者，正確的飲食和護理非常重要。建議患者在術后遵循醫(yī)生的建議，保持清淡飲食，不要喝酒和其他刺激性物質，以促進身體的恢復和健康。