前列腺癌沒有最怕三種蔬菜的說法，但一般不建議吃甜菜根、牛皮菜、菠菜等蔬菜。

1、甜菜根

甜菜根中的硝酸鹽含量較高，其在體內可能轉化為致癌物質，比如亞硝胺，對前列腺癌患者不利。

2、牛皮菜

牛皮菜也含有較高的硝酸銀，可以被轉化為亞硝酸鹽，并在體內轉變?yōu)閬喯醢?，不利于前列腺癌患者的健康?/p>

3、菠菜

菠菜中含有較多的草酸，而前列腺癌會影響排尿，使其在腎臟、膀胱內積聚，并與鈣結合形成草酸鈣，增加患結石的風險。