痛風患者不建議吃海參。

因為海參屬于海鮮類食物，而海鮮在痛風飲食中屬于中、高風險食物。痛風多數(shù)情況下是由于長時間高尿酸血癥沒有得到良好控制，導致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎。高尿酸血癥主要的原因是機體對嘌呤代謝障礙，而海參是一種中等嘌呤含量的食物，食用之后可能會導致體內(nèi)尿酸水平升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。

建議痛風患者咨詢專業(yè)醫(yī)生，獲取最準確的建議。