偶爾吃南瓜對(duì)肝臟一般沒(méi)有危害，但如果是經(jīng)常吃南瓜，對(duì)肝臟是有一定傷害的。

南瓜中含有大量果膠、維生素、纖維素等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，并且果膠有利于清除體內(nèi)自由基，有利于肝臟的調(diào)理和代謝，通常不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，所以偶爾吃南瓜一般是沒(méi)有危害的。但如果是長(zhǎng)時(shí)間大量吃南瓜，可能會(huì)導(dǎo)致纖維素、糖分?jǐn)z入過(guò)多，此時(shí)便會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)時(shí)間如此便會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生一定傷害。