一般乳糖不耐受、蛋白質(zhì)過敏以及膽囊炎等人群要限制牛奶的攝入。

1.乳糖不耐受

乳糖不耐受患者體內(nèi)缺乏乳糖酶，無法消化牛奶中的乳糖，所以此類人群要限制牛奶的攝入，防止引起腹瀉、腹痛等癥狀。

2.蛋白質(zhì)過敏

牛奶屬于高蛋白食物，而對蛋白質(zhì)過敏的人不適合食用牛奶，以免引發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、皮膚瘙癢或呼吸困難等過敏反應(yīng)。

3.膽囊炎

膽囊炎患者膽汁分泌障礙，而牛奶中的蛋白質(zhì)與脂肪需要通過膽汁分解，飲用牛奶后患者無法有效吸收，可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等不舒服的癥狀，所以患者要控制牛奶的攝入。