竹筍是春季美食，一般人都可以吃，但相對來講，經(jīng)期女性、過敏體質(zhì)、腸胃有問題等人群不適合吃。

1、經(jīng)期女性

竹筍含有豐富的煙酸、胡蘿卜素、維生素C、鉀、磷、鈣、猛等營養(yǎng)成分，是常見的春季美食，一般人都可以吃。但由于竹筍屬于寒性食物，所以經(jīng)期女性不適合吃，否則會對月經(jīng)造成影響，加重痛經(jīng)癥狀。

2、過敏體質(zhì)的人

竹筍是發(fā)物，容易引起皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng)，所以容易過敏的人要謹(jǐn)慎食用。

3、腸胃有問題的人

竹筍含有較多的粗纖維，容易刺激胃腸黏膜，所以腸胃不好或患有胃潰瘍的人，也不適合吃竹筍，防止引起或加重腹脹、腹痛和腹瀉等。