青菜可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)、潤腸通便、輔助減肥等功效和作用。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)

青菜中含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、多種礦物質(zhì)等成分，能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

2、潤腸通便

青菜中含有大量的膳食纖維，能夠加快腸道蠕動(dòng)，起到潤腸通便的作用。如果患者出現(xiàn)便秘，可以適當(dāng)?shù)氖秤们嗖?，有利于緩解不適。

3、輔助減肥

青菜屬于低熱量食物，而且其中含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，具有輔助減肥的效果。