紅薯葉的功效與作用一般包括提高免疫力、通乳、改善便秘等。

1、提高免疫力

紅薯葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B族以及維生素C等營養(yǎng)成分，適當食用有利于補充人體所需營養(yǎng)、增強身體免疫力。

2、通乳

紅薯葉中還含有豐富的黃酮類化合物，這種物質(zhì)有利于加速血液循環(huán)，促進乳汁的分泌，起到通乳的作用。

3、改善便秘

紅薯葉還含有豐富的膳食纖維，適當食用有利于促進胃腸蠕動，加速腸內(nèi)容物的排出，起到改善便秘的作用。