不適合吃茭白的人群包括過敏體質、體質虛寒者、泌尿系統(tǒng)結石患者等。

1、過敏體質

對于過敏體質，特別是對茭白過敏的人群，應避免食用茭白，以免出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應。

2、體質虛寒者

茭白屬寒性，體質虛寒者食用，可能會進一步加重病情，出現四肢發(fā)涼、精神萎靡、畏寒等癥狀。

3、泌尿系統(tǒng)結石患者

茭白中含有較多的草酸，本身患有泌尿系統(tǒng)結石的患者，過多食用可能會形成草酸鈣，進一步加重結石的癥狀。