什么人不適合吃豆腐問
什么人不適合吃豆腐
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
沒有絕對(duì)不能吃豆腐的禁忌人群,但是一般不建議消化不良、痛風(fēng)、腎病患者等人群大量進(jìn)食豆腐。
1、消化不良
豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),較難消化,若本身存在消化不良癥狀,應(yīng)避免大量進(jìn)食豆腐,以免加重原有不舒服的癥狀。
2、痛風(fēng)
豆腐多由黃豆制作而成,黃豆屬于高嘌呤食物,雖然制作豆腐過程中嘌呤含量會(huì)降低,但是痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者大量進(jìn)食豆腐還是會(huì)加重病情。
3、腎病
豆腐中含有的蛋白質(zhì)主要通過腎臟代謝,腎病會(huì)導(dǎo)致腎功能下降,若此時(shí)大量進(jìn)食豆腐,會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
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