適量食用芹菜葉有利于提高食欲、補(bǔ)血益氣、利尿消腫等。

1、提高食欲

芹菜葉含有特殊的揮發(fā)性物質(zhì)，有特殊的芳香氣味，適當(dāng)進(jìn)食芹菜葉有利于提高食欲。

2、補(bǔ)血益氣

芹菜葉含有較多的鐵元素，適當(dāng)攝入鐵元素可以幫助補(bǔ)血益氣，有利于預(yù)防和改善貧血癥和出血癥。

3、利尿消腫

芹菜葉所含的鉀元素有利于促進(jìn)尿液的排出，幫助利尿消腫。

芹菜葉性質(zhì)微寒，脾胃虛寒的人群不適合進(jìn)食過多，避免刺激脾胃，引起或者加重腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等不舒服的癥狀。