臨床上并沒有關(guān)于不適合吃蘑菇三種人的具體說明，通常脾胃虛弱、胃腸功能異常、對蘑菇過敏等人群不適合吃蘑菇，分析如下：

1、脾胃虛弱

每100克的蘑菇可食用的部分中含有7%的膳食纖維素，脾胃虛弱的人群進食后消化比較困難，在胃內(nèi)停留的時間比較長，所以不建議脾胃虛弱的人群進食。

2、胃腸功能異常

蘑菇中含有甲殼質(zhì)，會影響到胃腸的消化，所以胃腸功能異常的人群不適合食用。

3、對蘑菇過敏

若患者本身對蘑菇中的某些成分過敏，進食后會出現(xiàn)過敏反應，所以不建議進食，