紅薯一般指番薯，番薯具有潤腸通便、補中和血、增強機體免疫力等功效與作用。

1、潤腸通便

番薯味甘，性平，歸胃經(jīng)、大腸經(jīng)，具有潤腸通便的功效，能夠增強腸道功能，緩解大便秘結(jié)的癥狀。

2、補中和血

番薯還可以起到補中益氣、養(yǎng)血和血的作用，能夠緩解脾虛水腫、瘡瘍腫毒等病癥。

3、增強機體免疫力

番薯中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素、氨基酸等物質(zhì)，可以為人體補充營養(yǎng)，有利于增強機體免疫力。